NGUYÊN LIỆU
- Bao tử heo: 300g
- Nấm đông cô: 10 tai
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Cần tây cọng non
- Tỏi băm, gừng xắt sợi, ớt sừng
- Bột năng, đường, tiêu, muối
- Dầu mè, dầu chiên
- Nước tương LISA
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Phi thơm tỏi, cho bao tử, nấm đông cô vào xào, cho gừng xắt sợi và cà rốt vào đảo đều, thêm nước bột năng vào khuấy đều, cho tiếp cần tây, hành tây, ớt, 1 ít dầu mè, gừng, đảo đều, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Cho bao tử xào nấm đông cô ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.
Nấm đông cô luộc với ít hạt nêm Aji-ngon® sẽ ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)